Khuôn cắt bánh quy Elsa

Khuôn cắt bánh quy Elsa

Khuôn cắt bánh quy được thiết kế để sử dụng dễ dàng và tạo ra những chiếc bánh đẹp mắt. Mình muốn đảm bảo bột không bị dính vào khuôn và các cạnh của bánh đều, sắc nét.

Thông số in khuyến nghị:

• Line width: 0.4mm
• Layer Height: 0.2mm
• Infill: 20%
• Wall Loops: 3
• Wall generator: Arachne (nếu không dùng cài đặt này, cạnh cắt sẽ bị cùn)

Chìa khóa để thành công nằm ở loại bột và lực ấn lên khuôn dập. Bạn có thể thử công thức làm bánh mà mình đã sử dụng dưới đây.

Bánh quy bơ

Nguyên liệu cho 40 cái: 350g bột mì xay vừa, 150g đường bột, 130g bơ, 2 quả trứng, ½ gói đường vani.

hoặc

Bánh quy quế

Nguyên liệu cho 40 cái: 250g bột mì thường, 120g đường bột, 100g bơ, 1 quả trứng, 10g bột quế.

Hướng dẫn chung: Trộn tất cả nguyên liệu, nhào thành khối bột mịn rồi để bột nghỉ trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng. Nướng bánh trong lò khoảng 10-12 phút ở 160°C.

Để xem thêm các mẫu khuôn cắt bánh khác, hãy ghé thăm trang cá nhân của mình nhé.

Tất cả các mẫu khuôn cắt bánh của mình đều hoạt động theo cùng một nguyên lý, kết quả sẽ rất tuyệt vời như video bên dưới.