Khuôn cắt bánh quy Bunny Bing

Khuôn cắt bánh quy Bunny Bing

Khuôn cắt bánh được thiết kế để sử dụng dễ dàng và cho ra những chiếc bánh đẹp mắt. Mục tiêu chính của mình là giúp bột không bị dính vào khuôn, đồng thời các cạnh của bánh sau khi cắt phải đều và sắc nét ở mọi vị trí.

Thông số in khuyến nghị:

• Độ rộng đường in (Line width): 0.4mm
• Chiều cao lớp in (Layer Height): 0.2mm
• Độ đặc (Infill): 20%
• Số lớp tường (Wall Loops): 3
• Trình tạo tường (Wall generator): Arachne (nếu không dùng cài đặt này, cạnh cắt sẽ bị cùn)

Chìa khóa để thành công nằm ở loại bột và lực ấn lên khuôn dập. Bạn có thể thử công thức làm bánh quy mà mình thường dùng dưới đây:

Bánh quy bơ

Nguyên liệu cho 40 chiếc bánh: 350g bột mì loại vừa, 150g đường bột, 130g bơ, 2 quả trứng, ½ gói đường vani.

hoặc

Bánh quy quế

Nguyên liệu cho 40 chiếc bánh: 250g bột mì thường, 120g đường bột, 100g bơ, 1 quả trứng, 10g bột quế.

Hướng dẫn cho cả hai loại bột: Trộn đều tất cả nguyên liệu, nhào cho đến khi bột mịn rồi để bột nghỉ ở nơi thoáng mát ít nhất 2 tiếng. Nướng bánh trong lò khoảng 10-12 phút ở nhiệt độ 160°C.

Để xem thêm các mẫu khuôn cắt bánh khác, bạn hãy ghé thăm hồ sơ của mình nhé.

Tất cả các mẫu khuôn cắt bánh của mình đều hoạt động theo cùng một nguyên lý, kết quả đạt được sẽ rất tuyệt vời như trong video bên dưới.