Khuôn cắt bánh quy hình George

Khuôn cắt bánh quy George

Khuôn cắt bánh quy được thiết kế để sử dụng dễ dàng và tạo ra những chiếc bánh đẹp mắt. Mình đặc biệt chú trọng việc làm sao để bột không bị dính vào khuôn và các cạnh của bánh phải thật đều, đẹp ở mọi vị trí.

Thiết lập in khuyến nghị:

• Độ rộng đường in (Line width): 0.4mm
• Chiều cao lớp in (Layer Height): 0.2mm
• Độ đặc (Infill): 20%
• Số lớp tường (Wall Loops): 3
• Trình tạo tường (Wall generator): Arachne (nếu không dùng thiết lập này, cạnh cắt sẽ bị cùn)

Chìa khóa để thành công nằm ở phần bột và lực nhấn lên khuôn đóng. Mọi người có thể thử qua công thức làm bánh quy mà mình đã dùng dưới đây nhé.

Bánh quy bơ

Nguyên liệu cho 40 chiếc bánh: 350g bột mì xay vừa, 150g đường bột, 130g bơ, 2 quả trứng, ½ gói đường vani.

hoặc

Bánh quy quế

Nguyên liệu cho 40 chiếc bánh: 250g bột mì đa dụng, 120g đường bột, 100g bơ, 1 quả trứng, 10g bột quế.

Hướng dẫn chung cho cả hai loại bột: Trộn đều tất cả nguyên liệu, nhào cho đến khi bột mịn, sau đó để bột nghỉ ở nơi thoáng mát ít nhất 2 tiếng. Nướng bánh trong lò ở nhiệt độ 160°C trong khoảng 10-12 phút.

Để xem thêm nhiều mẫu khuôn cắt bánh khác, hãy ghé thăm hồ sơ của mình nhé.

Tất cả các mẫu khuôn cắt bánh của mình đều hoạt động dựa trên cùng một nguyên lý và kết quả sẽ đạt chất lượng như video dưới đây.