Khung AZ cho tổ ong AŽ lai sử dụng nền tảng Langstroth sâu chuẩn

Tôi hiện đang thử nghiệm một khái niệm tổ ong mới (đối với tôi) gọi là tổ ong AŽ (ah-zha) mà là một thiết kế tổ ong của Slovenia được phát minh bởi Anton Žnideršič và được đặt tên là tổ ong Alberti-Žnideršič (AŽ). Žnideršič đã đặt tên tổ ong của mình theo tên của ông và một người nuôi ong người Đức mà ông rất ngưỡng mộ, Adolf Alberti. Tại Hoa Kỳ và phần lớn thế giới nuôi ong nói tiếng Anh, tổ ong này được biết đến với tên gọi “AZ” (ay-zee). Tôi sẽ sử dụng hai cách viết này thay thế cho nhau, nhưng tôi sẽ không coi thường bất kỳ ai viết hoặc phát âm chữ viết tắt không chính xác. Đây chỉ đơn giản là một triệu chứng của việc loại tổ ong này còn khá lạ lẫm trong thế giới nuôi ong phương Tây — nhưng tôi không nghĩ rằng việc biến điều này thành một vấn đề quan trọng sẽ hữu ích trong việc quảng bá thiết kế. Tôi công nhận và rất ngưỡng mộ thiết kế tổ ong của Anton Žnideršič trong khi thừa nhận rằng nó cần phải được điều chỉnh để hoạt động tốt (& thay thế cho nhau) với thiết bị nuôi ong tiêu chuẩn được sử dụng bởi phần lớn cộng đồng nuôi ong ở Bắc Mỹ nói riêng.

Khay tổ AŽ nổi bật vì có khung có thể tháo rời nhưng không có “super” mà bạn cần nâng lên để lấy ra. Thay vào đó, khay tổ có một cánh cửa ở phía sau, mở ra các cánh cửa lưới bên trong, đóng kín mỗi “cấp” hoặc “buồng” của các khung, mà nằm trên các thanh kim loại ⅜” (còn gọi là “không gian cho ong”) được nhúng vào các bức tường bên trong của khay tổ và chạy vuông góc với hướng mà các khung đang chỉ. Điều này loại bỏ nhu cầu phải nâng bất kỳ thứ gì ngoại trừ một khung đơn (chẳng hạn như một super mật đầy đủ tổ ong, mật và ong) và cũng loại bỏ phần lớn sự thất vọng liên quan đến việc ong mật làm keo các tai khung vào mép trong của các hộp. Thành thật mà nói, tôi thấy hầu hết các mô tả bằng văn bản về cách hoạt động của khay tổ AŽ là hoàn toàn không đủ (bao gồm cả cái này). Kết hợp với thực tế rằng các khung AŽ truyền thống có kích thước khác với các khung sâu Langstroth tiêu chuẩn - và do đó không tương thích với nhiều thiết bị tiêu chuẩn - là những lý do chính khiến thế giới phương Tây chưa nhận ra thiết kế khay tổ theo kiểu AZ tuyệt vời như thế nào. Tôi nghĩ có hàng ngàn người nuôi ong ở Mỹ đang mơ ước về một khay tổ như thế này. Thêm vào đó, tôi tin rằng có nhiều người nuôi ong khuyết tật có thể hưởng lợi từ các khái niệm chính của thiết kế này.

Giới thiệu về “hỗn hợp”: một khay tổ AŽ sử dụng các khung chấp nhận nền tảng sâu Langstroth tiêu chuẩn, và với một số sửa đổi cho buồng chính cho phép 10 khung đầu tiên là các khung Langstroth tiêu chuẩn (bao gồm cả tai khung). Một trong số đó là một thiết kế đang được Dick Vermeulen quảng bá, mà tôi lần đầu tiên đọc trong số tháng 6 năm 2023 của tạp chí Bee Culture trong một bài viết có tiêu đề “Nhiều Mật, Ít Công Sức”. Phản ứng đầu tiên của tôi với tiêu đề đó là, “Nói ít thôi; hãy đăng ký cho tôi!”: https://www.beeculture.com/wp-content/uploads/2023/05/June2023_V1.pdf

Sau khi đọc bài viết của Dick (và thừa nhận rằng, trước khi tôi hiểu thiết kế ngay cả ở mức cơ bản), tôi gần như ngay lập tức muốn có một cái được xây dựng cho mình và đã tìm đến ông Vermeulen ngay ngày hôm sau qua điện thoại và email. Sau một cuộc trò chuyện ngắn qua điện thoại và một vài lần trao đổi qua email, ông đã đồng ý xây dựng cho tôi một trong những tổ ong AZ lai của ông, mà tôi đã bắt đầu gọi thân mật là “DV/AZ” hoặc thiết kế tổ ong Dick Vermeulen-AZ. Một sự trao đổi đồng nghiệp tuyệt vời đã ra đời & (tôi nghĩ, tôi hy vọng) một nhận thức đang nảy nở ở Hoa Kỳ về tổ ong AZ đã bắt đầu. Tôi đang làm phần của mình để quảng bá những lợi ích của thiết kế này (& để cải thiện nó, nơi tôi có thể).

Một trong những điều tuyệt vời về tổ ong DV/AZ là các khung. Như Dick đã chỉ ra trong bài viết của mình trên Bee Culture, các khung tổ ong AZ truyền thống có kích thước 16⅛” (410mm) x 10¼” (260mm), với một tổ ong hai buồng truyền thống có tổng thể tích khoảng 90 lít. Các khung này hẹp hơn và sâu hơn một chút so với khung sâu tiêu chuẩn Langstroth, khiến việc thay thế khung và thiết bị trở thành một thách thức. Nó cũng làm cho việc lắp đặt ong từ các nuc hiện có vào tổ ong AZ trở thành một đề xuất khó khăn, cùng với việc chiết xuất (liệu một khung AZ truyền thống có vừa với một máy chiết xuất dạng tia được thiết kế cho khung Langstroth sâu không?). Nhập vào ý tưởng giới thiệu các khung Langstroth vào thiết bị AZ. Trước hết, chúng ta có thể đồng ý rằng việc chỉ sử dụng các khung Langstroth sâu trong một tổ ong kiểu AZ là một ý tưởng khá tồi ngay từ đầu, như Paul Longwell đã thảo luận trong podcast Beekeeping Today về các thiết kế AZ lai mà ông đã làm việc: https://www.beekeepingtodaypodcast.com/hive-types-part-4-az-hives-with-paul-longwell-s3-e51/

Nói một cách đơn giản, tính năng cove-cut của các thanh trên và dưới của khung AZ được thiết kế để hoạt động cùng với các thanh kim loại ⅜” nhằm tạo ra một không gian cho ong và một giao diện giúp chống lại việc ong làm sáp và tăng cường an toàn cho những con ong mật của chúng ta khi tháo khung để kiểm tra. Khi bạn đưa một thanh trên có đỉnh phẳng (hoặc thanh dưới có đáy phẳng) vào một thanh ⅜” trong một tổ AZ, bạn không chỉ loại bỏ không gian thừa cho ong mật mà còn tăng cường tiếp xúc bề mặt giữa khung và thanh — loại bỏ hai lợi ích chính của thiết kế & làm tăng đáng kể số lượng ong mà bạn sẽ “lăn” khi tháo khung. Một lần nữa, tôi thấy mô tả bằng văn bản/nói về điều này là không đủ — bạn phải thấy thiết kế hoạt động để hiểu được những lợi ích. Ít nhất, nếu bạn quan tâm đến thiết kế này, bạn nên xem một số hình ảnh và video về khung/tổ trong hoạt động và bạn sẽ có hiểu biết tốt hơn về những gì tôi đang nói đến:

https://www.youtube.com/watch?v=8MitGad0qU4

Tất cả những điều đó đã được nói, đây là một tính năng hữu ích của thiết kế tổ ong AZ lai khi có thể làm việc với các khung sâu Langstroth tiêu chuẩn (ít nhất là trong một buồng). Dick Vermeulen đã giới thiệu nhiều thay đổi tuyệt vời khác cho thiết kế truyền thống với DV/AZ của ông mà tôi sẽ không đề cập ở đây (mặc dù một thay đổi lớn là cách nhiệt ở tất cả các mặt). Thiết kế tổ ong của ông liên tục được cải tiến, điều này tôi rất thích. Ý định của tôi ở đây là làm việc hợp tác về một thiết kế khung có thể hoạt động trong cả thiết bị Langstroth tiêu chuẩn và trong tổ ong AZ lai mới của Dick với sự thay đổi tối thiểu. Giống như hầu hết những người yêu thích tổ ong AZ, tôi tin rằng Dick đang hy vọng chuyển đổi những người nuôi ong trong tổ Langstroth sang một cách sống và nuôi ong thực sự tốt hơn: tổ ong AZ. Vì nhiều lý do, tôi hy vọng rằng ông sẽ thành công trong nỗ lực này. Khi bạn đã hiểu được những lợi ích của nhà ong và loại bỏ cơn đau thể chất khi nâng các khung mật, thiết kế trở nên hiển nhiên. Tuy nhiên, tôi tin rằng sẽ có lợi khi duy trì một số “tương thích ngược” của các khung sâu trong giai đoạn chuyển đổi toàn bộ lục địa những người nuôi ong sang một “cách tốt hơn”, và điều này sẽ có nghĩa là chúng ta có thể tiếp tục sử dụng thiết bị hiện có của mình cho các mục đích như chia tách, tăng số lượng, v.v. Một cách mà thiết kế hiện tại của Dick cho phép điều này là thông qua “cấy ghép nền”: bạn có thể sử dụng nền nhựa sâu tiêu chuẩn (đã được ong của bạn xây dựng) và lấy nó ra khỏi khung Langstroth, cấy ghép rất cẩn thận vào các khung AZ lai của ông. Tuy nhiên, đây là một quá trình khó khăn và không dễ dàng cho phép bạn chuyển trở lại thiết bị Langstroth nếu mong muốn hoặc cần thiết xảy ra.

Tôi đang sử dụng điều này như một bài tập thiết kế trong nghiên cứu của mình về nuôi ong, vì tôi tin rằng sự hiểu biết sâu sắc hơn về nhiều loại thiết bị và các chế độ nuôi ong khác nhau (tổ ngang, tổ Lazutin, nhà ong, Langstroth, tổ gỗ, tổ skep, v.v.) sẽ làm cho tôi trở thành một người nuôi ong tốt hơn và một người tốt hơn.

Được nói như vậy, đây là thiết kế khung trực tiếp từ Dick Vermeulen mà tôi sẽ sử dụng làm điểm khởi đầu. Ghi chú của ông:

“Đính kèm là một bức ảnh và bản vẽ cho các bộ phận khung AZ của tôi. Tôi sử dụng gỗ bạch dương cho các thanh trên và dưới cắt rãnh dài 16-3/4". Dado rộng 1/8" x sâu 3/16" đối diện với rãnh được cắt trên máy cưa bàn. Tôi sử dụng gỗ thông cho các đầu có độ dày 3/8" x rộng 1" x dài 9-1/2". Dán và cố định bằng đinh ghim hoàn thiện hẹp 1" x 1/4" x 18 gauge. Tôi đã sử dụng một mũi router có đường kính 1" với bàn router của mình để cắt các rãnh. Ảnh đính kèm. Nếu bạn có một bàn router và một vài bảng giữ để giữ chặt, bạn có thể tự xây dựng những cái này khá dễ dàng.”

Về khả năng hoán đổi giữa các khung này và các hộp sâu Langstroth tiêu chuẩn, Dick khuyên nên sử dụng các lugs gỗ đơn giản gắn vào các khung như tai, cùng với một vành/gian gỗ ⅜” (thỉnh thoảng được gọi là “eke”, có thể có nhiều kích thước và cho nhiều mục đích khác nhau) để bù đắp sự khác biệt về kích thước, vì các khung được sử dụng trong tổ DV/AZ cao hơn ⅜” so với các khung sâu Langstroth tiêu chuẩn:

“Tôi đã gắn các lugs gỗ vào các đầu của khung AZ của tôi bằng các vít không gỉ #4 x 1" mà không cần keo. Các lugs tôi sử dụng có kích thước 3/4" x 15/16" x 1-3/8". Tôi không sử dụng keo vì đây chỉ là tạm thời. Các khung AZ cao hơn 3/8" so với Langstroth nên bạn có thể cần một khung vành tùy thuộc vào nơi trong tổ mà bạn sử dụng những cái này.”

Về sự khác biệt này trong chiều cao khung, Dick nói:

“Không phải chiều dài của khung là khác nhau, mà là chiều cao. Nếu tôi cắt các thanh trên và dưới xuống 3/16" mỗi cái thì chiều cao sẽ giống nhau. Vấn đề duy nhất là tôi sẽ làm suy yếu khung hoặc phải cắt nền xuống 3/8". Bạn có thể thực hiện điều chỉnh đó trên các khung chưa lắp ráp mà tôi đã gửi cho bạn. Bạn chỉ cần cắt 3/8" từ các bên của khung và nền sâu Lang. Bạn cũng có thể phải cắt ngắn các cửa lưới cho mỗi buồng và thêm các kệ có rãnh để bù đắp sự khác biệt về không gian cho ong.”

Tôi nghĩ rằng có thể sẽ thú vị khi thực hiện một thay đổi như vậy trong tương lai, nhưng hiện tại, tôi sẽ trình bày thiết kế của Dick cho khung AZ hybrid của anh ấy trong các kích thước gốc. Nói như vậy, một lý do khác để tái hiện thiết kế khung của Dick trong CAD để in 3D là tôi là một thợ mộc cực kỳ tồi tệ. Tuy nhiên, tôi có nhiều máy in 3D Prusa Research và đủ filament PLA để sử dụng trong ít nhất hai đại dịch nữa. Như tôi đã nói với các thiết kế liên quan đến nuôi ong trước đây (ví dụ: khung XL của Jim), tôi thực sự tin rằng in 3D và nuôi ong là một sự kết hợp hoàn hảo. In 3D (prototyping nhanh) là một công cụ tuyệt vời cho người nuôi ong và nhà thiết kế đang tìm cách vượt ra ngoài hộp Langstroth - như đã được chứng minh với thiết kế Flow Hive/Flow Frame từ Cedar Anderson và cha của anh ấy, Stuart Anderson, được giới thiệu vào năm 2015 và được nhiều người coi là sự tiến bộ lớn nhất trong nuôi ong trong 100 năm qua. Mặc dù tác động của nó vẫn chưa được xác định, nhưng tôi đồng ý với tuyên bố đó - chủ yếu vì tình trạng tiến bộ thiết kế tổ ong đã bị đình trệ rất nhiều trong thời gian này (như đã được Gene Kritsky ghi lại trong cuốn sách xuất sắc của ông “The Quest for the Perfect Hive: A History of Innovation in Bee Culture”).

https://www.amazon.com/Quest-Perfect-Hive-History-Innovation/dp/0195385446

Cần lưu ý rằng thiết kế ban đầu của Dick cho các bộ phận khung AZ hybrid không thể in trên các máy mà tôi hiện có (Prusa MK3 và Prusa MINI), nhưng nó sẽ khả thi trên một máy in lớn hơn loại này (hoặc trên một máy in băng với “trục Z vô hạn” như Creality CR-30). Tôi không có máy in loại đó, nhưng tôi đã giả định rằng chúng có thể rất hữu ích cho việc in các thành phần cho việc nuôi ong. Tôi dự định sử dụng thiết kế khung AZ hybrid của Dick làm điểm khởi đầu cho phiên bản của riêng mình có thể được in trên Prusa MK3 và lắp ráp bằng phần cứng thép không gỉ chắc chắn (không cần keo hoặc đinh ghim). Tôi tin rằng sự kết hợp giữa filament PLA tái chế và phần cứng thép không gỉ cuối cùng sẽ mang lại cho tôi sự kết hợp của việc xây dựng khung an toàn cho thực phẩm và dễ dàng, không có nguồn kim loại gây ra hương vị lạ mà tôi đang tìm kiếm.

Để in thiết kế này, bạn sẽ cần in hai “mảnh chính” và hai “liên kết”. Việc lắp ráp rất dễ dàng với đinh vít ½" 8/32 bằng 316SS và đai ốc 8/32 (tôi đã tìm nguồn của mình từ McMaster Carr):

https://www.mcmaster.com/90257A009/

https://www.mcmaster.com/91500A194/

Trong các bức ảnh, các bản in đầu tiên của tôi được lắp ráp bằng cách sử dụng đinh vít ¾" mà tôi có, vì vậy chúng nhô ra vào không gian dành cho tổ ong — nếu kích thước này là tất cả những gì bạn có (& bạn không muốn mài chúng xuống) tôi không nghĩ rằng điều đó sẽ gây hại – những con ong sẽ làm việc xung quanh chúng. Tuy nhiên, mỗi khung tôi in và sử dụng trong tương lai sẽ sử dụng đinh vít ½", và tôi dự định cập nhật thiết kế “liên kết” để việc lắp đặt đai ốc dễ dàng hơn & chắc chắn hơn với các độ chính xác và khả năng in khác nhau. Tôi chỉ sử dụng máy Prusa (MK3 và MINI+), vì vậy các thiết kế này in rất tốt bằng cách sử dụng cài đặt thô & 10% độ đầy bằng Prusament PLA (tôi thích loại tái chế hoặc Galaxy Black). Kết quả của bạn có thể khác nhau~!

Tất cả những điều tốt đẹp nhất,

-James