Vòng giữ trục (Shaft Retainer Ring) cho Hario Skerton Plus

Mình thấy có khá nhiều phụ kiện giúp cải thiện trải nghiệm sử dụng máy xay cà phê Hario Skerton trên trang này. Tuy nhiên, chẳng có cái nào dùng được cho phiên bản Hario Skerton Plus của mình cả. Thế nên, mình đã tự thiết kế một cái vòng giữ trục riêng.

Trên phiên bản máy xay của mình, có một vòng giữ bằng thép. Nhưng cái lỗ của nó có đường kính khoảng 8 mm, làm cho phần ren của trục có thể lọt qua được. Trong khi đó, phần trục không có ren chỉ khoảng 7 mm. Kết quả là có tới 1 mm độ hở giữa trục và vòng giữ, khiến cho lưỡi xay bị rung lắc thấy rõ.

Thiết kế của mình không hẳn là hoàn hảo. Bạn cần phải vặn trục vào vòng giữ nên sẽ hơi tốn công một chút. Nhưng bù lại, lưỡi xay không còn bị rung lắc nữa và việc xay cà phê trở nên mượt mà hơn hẳn. Độ đồng đều của bột cà phê không được cải thiện quá đột biến đâu. Nếu dùng máy xay xịn hơn—như cái Timemore C5 ESP mà mình đang dùng—thì bột cà phê sẽ đồng đều hơn nhiều. Mình thường pha V60, còn nếu bạn xay mịn hơn thì có lẽ kết quả sẽ khả quan hơn đấy.