Đế cắm dao đa năng mô-đun (Knife Block, Ultimate Modular)

Phiên bản: 2026.06.04 - BoursinBurger đã rất nhiệt tình viết một script SCAD để tạo các tấm panel! Bạn chỉ cần load file SCAD vào OpenSCAD và chỉnh các thông số tùy ý.

<<< Giới thiệu >>>

Đây là nỗ lực của mình nhằm tạo ra một cái đế cắm dao nhà bếp hoàn hảo, chuẩn mô-đun và có thể in được ngay cả trên những bàn in nhỏ. Mình đã bỏ rất nhiều công sức tìm mua một cái trên mạng nhưng chẳng ưng ý cái nào. Hoặc là cách sắp xếp không hợp, hoặc thiếu linh hoạt, hoặc là đắt đỏ, nên mình quyết định tự thiết kế để giải quyết hết mấy vấn đề đó. Càng làm, mình càng thấy thiết kế này mở rộng được thêm nhiều ý tưởng hay. Sau khi tự nghĩ ra, mình có lên Thingiverse tìm xem có ai làm chưa. Mình thấy iomaa có thiết kế tương tự và làm khá tốt (www.thingiverse.com/thing:2567710), ý tưởng đó cũng phần nào ảnh hưởng đến thiết kế của mình dù mình không hề copy trực tiếp.

Lưu ý: Đây là dự án đang hoàn thiện (bản advanced beta). Mọi thứ đều đã in được và sử dụng tốt, nhưng hãy kiểm tra lại trước khi in để xem có panel nào mới hoặc có thay đổi gì không nhé.

<<< An toàn thực phẩm >>>

Trước khi hỏi: Có, dùng cái này an toàn. Nhựa PLA thường được coi là không độc hại, trừ khi bạn dùng loại filament lạ với phụ gia kỳ dị. Tuy nhiên, không nên dùng bát đĩa hay dụng cụ ăn uống in 3D vì chúng có lỗ nhỏ li ti dễ tích tụ vi khuẩn. Nhưng với đế cắm dao thì hoàn toàn ổn, miễn là bạn đừng cất dao khi còn ướt hoặc bẩn. Nếu quý bộ dao của mình, bạn nên lau sạch và khô trước khi cất dù với bất kỳ chất liệu nào.

<<< Các bộ phận chính >>>

Thiết kế này gồm một khối rỗng, có thêm tầng phụ hoặc đế nâng, nơi bạn lắp các tấm panel linh hoạt để giữ dao. Sau này có thêm dao mới hay muốn đổi cách sắp xếp? Dễ ợt! Bạn chỉ cần thay các tấm panel là xong.

Hệ thống gồm các tấm panel dài 112mm, chia theo đơn vị 12mm (1u). Các tấm chính là 2u (rộng 24mm), tấm lớn là 3u (rộng 36mm). Bạn có thể kết hợp thoải mái, dùng thêm miếng đệm 1u hoặc 2u. Các bộ phận được cố định bằng vít nhỏ, đế có lỗ 3mm cách nhau 6mm. Mỗi khối cần 4 vít, mỗi tấm panel cần 2 vít.

Đế cắm dao cao 12.7cm, chứa được 13u panel. Có bộ chuyển đổi phía dưới giúp nghiêng đế 5, 7.5 hoặc 10 độ. Lưu ý mình chưa test thực tế độ nghiêng 10 độ, có thể nó sẽ bị đổ nếu cắm đầy dao. Nếu vậy, mình sẽ làm thêm miếng đỡ phía trước.

Cách tốt nhất là để lưỡi dao hướng 90 độ. Mình có tạo thêm bộ chuyển đổi tầng trên để xoay dao 180 độ, nhưng sẽ mất 2u diện tích. Nếu mọi người thích mình sẽ làm thêm nhiều panel cho kiểu này.

Tầng trên tùy chọn chiếm 10u của đế chính và chứa được 10u. Một bản cao 7.6cm cho dao dài tới 20.3cm, bản cao 13cm cho dao dài tới 25.4cm. Tầng trên nằm phẳng với mặt sau đế, nhưng vì mặt trước nó nằm đè lên mép panel 3u, bạn nên in một tấm 3u "Front Offset" (có rãnh dao dịch về trước 2-3mm) để dao không bị cấn.

Khi dùng tầng trên, cần có miếng nối giữa. Mình thiết kế rời để đỡ phải dùng support. Thiết kế mảnh nhỏ thế này cũng giúp vừa với bàn in nhỏ như Prusa Mini (18cm).

<<< Tùy chỉnh Panel >>>

Bạn nên đo dao bằng thước kẹp điện tử: quan trọng nhất là chiều rộng và độ dày lưỡi dao ở đoạn gần cán. Nhớ để khe cắm rộng hơn 1-1.5mm so với dao là được. Tùy chỉnh trong Blender rất đơn giản: mở file "Template", sửa kích thước rãnh, để khoảng trống 2mm cho phần hỗ trợ (support), và đảm bảo các lỗ vít nằm đúng vị trí cũ.

BoursinBurger đã viết script SCAD để tạo panel, bạn cứ load file đó vào OpenSCAD rồi chỉnh thông số nhé!

<<< Phần cứng cần thiết >>>

Bạn cần vít ren 3mm x 8mm. Nên dùng vít gỗ #6x3/8in, hoặc vít quạt máy tính loại 1cm, đường kính 3mm.

<<< Thông số in >>>

Rafts: Không Supports: Không Độ phân giải: 400 Infill: 20 Filament: Bất kỳ

Nên in ở lớp 0.4mm với vòi phun 0.8mm để nhanh (tầm 17 tiếng cho cả đế). In 0.2mm thì đẹp hơn nhưng rất lâu.

Cần support cho "One-piece Middle Interface" thôi. Nếu dùng bản chia 4 mảnh thì không cần support.

<<< CHANGELOG >>>

<Cập nhật 2026.06.04>

• Thêm script SCAD của BoursinBurger để tạo panel dao tùy chỉnh.