Dụng cụ 2-trong-1 làm bánh gối viền lượn sóng & dao cắt bột

Tạo bánh gối ngọt hoặc mặn chuẩn đẹp với dụng cụ 2-trong-1 thông minh này: vừa cắt bột, vừa làm khuôn canh nhân! Lấy cảm hứng từ thiết kế tiện dụng của dao cắt bánh Betty Bossi, món này giúp phần nhân luôn nằm ngay giữa, và mép bột được cắt gọn với viền lượn sóng đẹp mắt.

Rất hợp để làm puff pastry, empanadas, hoặc bánh quy kẹp nhân.

Cách dùng (Thiết kế 2-trong-1)

1. Mặt làm khuôn nhân (Phía trên): Đặt mặt có thành hình chữ nhật úp xuống trên lớp bột thứ nhất. Dùng vùng vuông để múc/cho nhân vào. Phần thành này làm “đường dẫn”, giúp nhân không tràn ra mép và đảm bảo còn chừa lề bột sạch để dán kín.

2. Mặt cắt (Phía dưới): Nhấc dụng cụ ra, đặt lớp bột thứ hai phủ lên trên phần nhân, lật dụng cụ lại rồi ấn xuống bằng viền lượn sóng. Nó sẽ cắt bột chuẩn đẹp, đồng thời phần gờ phẳng phía trong ép hai mép bột dính lại để đóng kín chiếc bánh gối.

Recommended Print Settings Mẫu này đã được tối ưu cho in 3D với cạnh cắt dạng chamfer sắc. Để ra kết quả tốt nhất, vui lòng làm theo hướng dẫn slicing sau:

• Orientation: In úp ngược model (để cạnh cắt lượn sóng sắc chạm build plate).

• Material: Khuyến nghị PETG hơn PLA. PETG chịu được nước ấm khi vệ sinh và nhìn chung phù hợp hơn cho dụng cụ nhà bếp. (Lưu ý: chi tiết in 3D có độ rỗ. Luôn rửa thật kỹ hoặc bọc bột bằng màng bọc thực phẩm nếu bạn muốn an toàn thực phẩm 100%.)

• Adhesion / Brim: nên dùng vì cạnh cắt được vát chamfer để hoạt động như lưỡi cắt, nên diện tích chạm build plate rất ít.