Dụng cụ phân phối cà phê Espresso (Espresso Distribution Tool)

Bối cảnh

Lấy cảm hứng từ hoạ tiết Girih Ả Rập và lưỡi cưa, dụng cụ này vừa đẹp vừa hiệu quả. Phần tay cầm là hình ngôi sao 8 cánh nên cầm nắm và vặn xoay rất dễ.

Ghi chú thiết kế

Đường kính của tất cả các mẫu là 58mm, phù hợp với đa số máy chuyên/enthusiast.
Tuy nhiên, mình đã làm mẫu gốc gần như parametric, nên nếu bạn muốn kích thước khác cứ hỏi.

Mình tạo 6 phiên bản – 3 kích thước khác nhau và 2 lựa chọn: một loại cần hậu xử lý (chà nhám) và loại còn lại thì không cần.

Để chọn kích thước phù hợp, bạn có thể đo puck sau khi tamp như bình thường. Nếu không có dụng cụ đo chuẩn, hãy in “Coffee gauge” để xác định cái nào hợp với máy của bạn.

Cá nhân mình khuyên dùng bản cần hậu xử lý, vì nếu không làm bước này thì bột cà phê sẽ dính vào tool nhiều hơn, dùng sẽ khó hơn.

Các thiết kế ban đầu bị tình trạng bột kẹt quanh tool; để giải quyết, mình thêm biên dạng răng cưa. Nhưng răng cưa lại có vấn đề giữ bột, nên mình xoắn biên dạng đó. Giờ nó hoạt động kiểu như một mũi khoan ngược (inverse drillbit), các cạnh sẽ đẩy bột trở lại vào trong cà phê.

Hướng dẫn:

In kích thước và phiên bản bạn muốn

Để trải nghiệm tốt nhất, nên in với infill cao; khoảng 50% sẽ cho tool có độ nặng ổn. Ngoài ra hãy in với adaptive layer heights, chỉ những phần tiếp xúc với bột cà phê mới cần. Nếu bạn định hậu xử lý bản in, nhớ để khoảng 2mm perimeters và top layers vì bạn sẽ chà nhám phần này.

Nếu bạn chọn mẫu có hậu xử lý, hãy chà nhám ướt phần top layers cho đến khi bề mặt phẳng và đều. Mình chà lên tới nhám 600p để ra kết quả đẹp nhất. Đồng thời chà nhám luôn phần trụ còn lại đi vào portafilter, lưu ý đừng làm bo tròn răng quá nhiều.

Xong bản in thì chỉ cần tamp, xoay, rồi thưởng thức