Khuôn cắt bánh quy chủ đề mùa đông Winnie the Pooh

Khuôn cắt bánh quy Winnie the Pooh

Khuôn cắt bánh này được thiết kế để bạn dễ dàng sử dụng và tạo ra những chiếc bánh thật đẹp mắt. Mình muốn tập trung vào việc làm sao để bột không bị dính vào khuôn, đồng thời các cạnh của bánh phải đều và đẹp ở mọi góc độ.

Thông số in khuyến nghị:

• Độ rộng đường in (Line width): 0.4mm
• Chiều cao lớp in (Layer Height): 0.2mm
• Độ đặc (Infill): 20%
• Số lớp tường (Wall Loops): 3
• Trình tạo tường (Wall generator): Arachne (nếu không cài đặt cái này, cạnh cắt sẽ bị cùn)

Chìa khóa để thành công chính là phần bột và lực nhấn khi đóng dấu lên bánh. Bạn có thể thử công thức làm bánh mà mình đã dùng dưới đây nhé.

Bánh quy bơ

Nguyên liệu cho 40 cái bánh: 350g bột mì loại trung, 150g đường bột, 130g bơ, 2 quả trứng, ½ gói đường vani.

hoặc

Bánh quy quế

Nguyên liệu cho 40 cái bánh: 250g bột mì đa dụng, 120g đường bột, 100g bơ, 1 quả trứng, 10g bột quế.

Hướng dẫn cho cả hai loại bột: Trộn đều tất cả nguyên liệu, nhào cho đến khi bột mịn rồi để bột nghỉ trong ngăn mát ít nhất 2 tiếng. Nướng bánh trong lò khoảng 10-12 phút ở nhiệt độ 160°C.

Để xem thêm nhiều mẫu khuôn cắt bánh khác, mời bạn ghé thăm hồ sơ của mình.

Tất cả các mẫu khuôn cắt bánh của mình đều hoạt động theo cùng một nguyên lý, kết quả đảm bảo sẽ đẹp như trong video bên dưới.