Khuôn cắt bánh quy người tuyết

Khuôn cắt bánh quy người tuyết

Khuôn cắt bánh quy được thiết kế để dễ sử dụng và tạo ra những chiếc bánh thật đẹp mắt. Mình chủ yếu muốn phần bột không bị dính vào khuôn và các cạnh của bánh phải thật đều, đẹp ở mọi góc độ.

Thông số in khuyến nghị:

• Line width: 0.4mm
• Layer Height: 0.2mm
• Infill: 20%
• Wall Loops: 3
• Wall generator: Arachne (nếu không có thiết lập này, mép cắt sẽ bị cùn)

Chìa khóa của sự thành công nằm ở loại bột và lực ấn lên khuôn. Bạn có thể thử công thức làm bánh quy mà mình đã sử dụng dưới đây.

Bánh quy bơ

Nguyên liệu cho 40 cái: 350g bột mì xay vừa, 150g đường bột, 130g bơ, 2 quả trứng, ½ gói đường vani.

hoặc

Bánh quy quế

Nguyên liệu cho 40 cái: 250g bột mì thường, 120g đường bột, 100g bơ, 1 quả trứng, 10g bột quế.

Cách làm cho cả hai loại bột: Trộn đều tất cả nguyên liệu, nhào thành khối bột mịn rồi để bột nghỉ ở nơi thoáng mát ít nhất 2 tiếng. Nướng bánh trong lò khoảng 10-12 phút ở nhiệt độ 160°C.

Để xem thêm các mẫu khuôn cắt bánh khác, mời bạn ghé thăm hồ sơ của mình.

Tất cả các mẫu khuôn cắt bánh của mình đều hoạt động theo cùng một nguyên tắc và kết quả sẽ đạt được như video dưới đây.