Khuôn cắt bánh quy hình người gừng

Khuôn cắt bánh quy hình người gừng

Khuôn cắt bánh quy được thiết kế để dễ sử dụng và tạo ra những chiếc bánh đẹp mắt. Tôi chủ yếu muốn bột không bị dính vào khuôn và các cạnh của bánh phải đều và đẹp ở mọi chỗ.

Thiết lập in khuyến nghị:

• Độ rộng đường in (Line width): 0.4mm
• Chiều cao lớp in (Layer Height): 0.2mm
• Độ đặc (Infill): 20%
• Vòng tường (Wall Loops): 3
• Bộ tạo tường (Wall generator): Arachne (nếu không dùng thiết lập này, mép cắt sẽ bị cùn)

Chìa khóa thành công nằm ở loại bột và lực ấn tương ứng lên khuôn. Bạn có thể thử công thức làm bánh quy mà tôi đã sử dụng dưới đây.

Bánh quy bơ

Nguyên liệu cho 40 cái bánh: 350g bột mì xay vừa, 150g đường bột, 130g bơ, 2 quả trứng, ½ gói đường vani.

hoặc

Bánh quy quế

Nguyên liệu cho 40 cái bánh: 250g bột mì thường, 120g đường bột, 100g bơ, 1 quả trứng, 10g bột quế.

Hướng dẫn cho cả hai loại bột: Trộn tất cả các nguyên liệu, nhào thành khối bột mịn và để bột nghỉ ở nơi mát mẻ ít nhất 2 giờ. Nướng bánh trong lò khoảng 10-12 phút ở nhiệt độ 160°C.

Để xem thêm nhiều mẫu khuôn cắt bánh khác, hãy ghé thăm hồ sơ của tôi.

Tất cả các mẫu khuôn cắt bánh của tôi đều hoạt động trên cùng một nguyên tắc và kết quả sẽ đạt chất lượng tốt như video bên dưới.