Khuôn cắt bánh quy hình người gừng 2

Khuôn cắt bánh quy hình người gừng (Gingerbread man 2)

Khuôn cắt bánh được thiết kế để sử dụng dễ dàng và cho ra những chiếc bánh đẹp mắt. Mục tiêu chính của mình là đảm bảo bột không bị dính vào khuôn và các cạnh của bánh luôn đều, sắc nét ở mọi vị trí.

Thông số in khuyến nghị:

• Độ rộng đường nét (Line width): 0.4mm
• Chiều cao lớp in (Layer Height): 0.2mm
• Độ đặc (Infill): 20%
• Số vòng tường (Wall Loops): 3
• Trình tạo tường (Wall generator): Arachne (nếu không có cài đặt này, cạnh cắt sẽ bị cùn)

Chìa khóa để thành công nằm ở loại bột và lực ấn lên khuôn dập. Bạn có thể thử công thức làm bánh quy mà mình đã sử dụng dưới đây.

Bánh quy bơ

Nguyên liệu cho 40 cái: 350g bột mì xay vừa, 150g đường bột, 130g bơ, 2 quả trứng, ½ gói đường vani.

hoặc

Bánh quy quế

Nguyên liệu cho 40 cái: 250g bột mì đa dụng, 120g đường bột, 100g bơ, 1 quả trứng, 10g bột quế.

Hướng dẫn chung: Trộn tất cả nguyên liệu, nhào thành khối bột mịn và để bột nghỉ ở nơi thoáng mát ít nhất 2 giờ. Nướng bánh trong lò khoảng 10-12 phút ở nhiệt độ 160°C.

Để xem thêm các loại khuôn cắt bánh khác, hãy ghé thăm hồ sơ của mình.

Tất cả các mẫu khuôn cắt bánh của mình đều hoạt động theo cùng một nguyên lý và kết quả sẽ đạt chất lượng như trong video bên dưới.