Khuôn cắt bánh quy hình đầu Shrek

Khuôn cắt bánh quy hình đầu Shrek

Khuôn cắt bánh quy được thiết kế để sử dụng dễ dàng và cho ra những chiếc bánh đẹp mắt. Mình muốn bột không bị dính vào khuôn và các cạnh của bánh phải đều và đẹp ở mọi chỗ.

Cài đặt in khuyến nghị:

• Độ rộng đường in (Line width): 0.4mm
• Chiều cao lớp in (Layer Height): 0.2mm
• Độ lấp đầy (Infill): 20%
• Số lớp tường (Wall Loops): 3
• Trình tạo tường (Wall generator): Arachne (nếu không có cài đặt này, lưỡi cắt sẽ không đủ sắc)

Chìa khóa để thành công nằm ở loại bột và lực ấn lên khuôn. Bạn có thể thử công thức làm bánh quy mà mình đã sử dụng dưới đây.

Bánh quy bơ

Nguyên liệu cho 40 cái: 350g bột mì, 150g đường bột, 130g bơ, 2 quả trứng, ½ gói đường vani.

hoặc

Bánh quy quế

Nguyên liệu cho 40 cái: 250g bột mì, 120g đường bột, 100g bơ, 1 quả trứng, 10g bột quế.

Hướng dẫn chung cho cả hai loại bột: Trộn đều tất cả nguyên liệu, nhào thành khối bột mịn rồi để bột nghỉ trong ngăn mát ít nhất 2 tiếng. Nướng bánh trong lò khoảng 10-12 phút ở nhiệt độ 160°C.

Để xem thêm các mẫu khuôn cắt bánh khác, bạn hãy ghé thăm hồ sơ của mình.

Tất cả các mẫu khuôn bánh của mình đều hoạt động theo cùng một nguyên lý và kết quả sẽ đạt chất lượng như video dưới đây.